Over ons

Over ons

Sanne De Greef richtte Bookette op vanuit een grote liefde voor de biologische landbouw en het buitenleven. Het zelf kunnen telen en kiezen van kleuren en variëteiten was van bij het begin een belangrijk drijfveer achter Bookette. 'Iets creëren met bloemen begint met een warm gevoel. Een liefde voor kleuren en vormen uit de natuur. Een geraaktheid door die dingen...Het heeft ook iets spelends. Het is deugddoend. Kijken en terug meenemen naar binnen, en voelen wat het doet met mij. Het is intens wikken en wegen. De juiste afstand, de juiste plek voor iedere bloem. Tot het klopt.'

Na haar studie architectuur op de st lucashogeschool  in 2000 te hebben afgerond, ging Sanne aan de slag als begeleidster voor mensen met een beperking. Ondertussen deed ze werkervaring op bij verschillende biologische telers: bij het Open veld van Tom Troonbeeckx in Leuven (CSA Groenten zelfpluk), bij 't Legumehofke van Greet Desmedt in Neerijse (CSA groentepakketten), bij Duizendblad van Yo De Beule in Ternat (kruiden en eetbare bloemen) en bij Bouquet Garni van Anouk in Gent (kruiden en eetbare bloemen). 

 ‘Ik hou van het prille, het fragiele. Van frisse kleuren en bedwelmende geuren, van fluwelen kelkbladeren. Van bosgrond, van twijgen die onder je voeten kraken. Van bladeren die verkleuren, traag. Ik hou van het ritme van de seizoenen, van het levende dat altijd in beweging is, altijd geleidelijk, met al zijn mankementen en de schoonheid die daarin vervat ligt.’  

 

Onze PartnersDe laatste jaren is er in de streek een netwerk ontstaan van lokale en duurzame producenten die elkaar aanvullen en ondersteunen. Doordat we beroep kunnen doen op elkaars klanten(of leden)-bestand bereiken we in één klap een grote groep mensen en kunnen we bij Bookette abonnementen aanbieden tegen een zeer schappelijke prijs. Samenwerkingsverbanden ontstaan spontaan en bieden het groeiende klantenbestand de mogelijkheid om zich hoe langer hoe meer van lokaal geteeld voedsel te voorzien. Ook lokaal geteelde bloemen zitten in de lift en steeds meer worden de krachten tussen de teler-floristen in België en daarbuiten gebundeld in netwerken om elkaar te versterken en expertise op te bouwen.

De Appelfabriek   Appels, Peren en biogroentenwinkel in Neerijse

Duizendblad   Bloemen en kruiden Ternat

't Legumehofke    CSA Groentenpaketten Neerijse

De Witte Beek CSA zelpluk groenten Bierbeek 

De Kruidgaard Kruiden Neerijse

Felix koffiebar Tervuren

La petite épicerie de Nethen Lokale kruidenier Néthen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haal het mooiste van de natuur in huis...

Cadeaukaart
Webdesign by

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

x